Seminare über Wein und Spirituosen

Wichtige Information

Aufgrund der Schutzmaßnahmen gegen das Corona-Virus mussten einige Seminare abgesagt werden.

Ab Juli bieten wir wieder in eingeschränkter Form Seminare an.
Die Seminare sind auf eine maximale Teilnehmerzahl von zehn Personen begrenzt. Alle Teilnehmer werden gemeinsam an einem Tisch sitzen. Melden Sie sich deshalb bitte nur an, wenn Sie damit einverstanden sind oder mit Freunden/Verwandten selbst eine geschlossene Gruppe bilden möchten.

Die derzeit hier aktuell veröffentlichten Termine sind keine "Nachholtermine". Für alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die bereits Karten für ein Seminar erworben haben, besteht deshalb keine Notwendigkeit der Teilnahme, auch wenn das Thema des angebotenen Seminars dem bereits bezahlten entspricht. Wir werden die zuvor abgesagten Seminar-Themen zu einem späteren Zeitpunkt noch einmal nachholen. Sie können selbst bestimmen, wann Sie Ihre Karte einlösen.

Weitere Informationen

Über uns

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit. Faszinierend, beflügelnd, sinnlich – Wein macht Spaß, Weinwissen steigert den Genuss. Und – Wein ist ein komplexes Thema, das uns immer wieder neue interessante Facetten zeigt.

In unseren Seminaren nehmen wir Sie mit auf unterhaltsame, spannende Reisen in die Welt des Weins, ganz gleich, ob Sie einen leicht verständlichen Einstieg suchen oder Ihr Wissen über Wein vertiefen möchten. Schritt für Schritt geben wir Ihnen die Möglichkeit, sich mit den Themen zu befassen und dabei solide Kenntnisse zu sammeln.
Wir bieten Ihnen — ob Weinneuling oder Weinprofi — attraktive Weinerlebnisse an und laden Sie herzlich ein, unser Seminarangebot zu prüfen. Freuen Sie sich dabei auf den Genuss hochwertiger Weine und Sekte.
Unser Standort, der Stadtteil Tennenlohe im Süden Erlangens, liegt besonders verkehrsgünstig mitten im Wirtschaftsraum Nürnberg / Fürth / Erlangen. Die gute Erreichbarkeit des Gebietes "Wetterkreuz" lädt zusammen mit den vorhandenen Parkmöglichkeiten auch dazu ein, die eine oder andere Kiste voller guter Tropfen im Gepäckraum des Fahrzeugs zu verstauen.
Gudrun Hagen als Absolventin der österreichischen Weinakademie* bürgt für höchste Kompetenz und beste Qualität der Seminare.
Die Auswahl der Weine erfolgt auf der Basis von Degustationen durch ein Expertenteam. Dabei achtet das Team besonders auch darauf, immer wieder autochthone Weine, die nicht in den Regalen der Supermärkte auftauchen, aufzuspüren. Es gibt eine ausführliche Dokumentation über die Weingüter und Lagen, sowie alle Hintergrundinformationen zur Herkunft und Qualität der angebotenen Weine.
Gute Tropfen finden immer mehr Anhänger. Aber nicht nur die Weine aus Frankreich, Italien und Spanien sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Gerade auch in Deutschland und Österreich wächst eine junge Generation Winzer heran, die den traditionellen Weinbau mit neuen Methoden und eher untypischen Rebsorten belebt!

Gudrun Hagen
Als Absolventin der österreichischen Weinakedemie* bringe ich seit vielen Jahren in Seminaren mit unterschiedlichen Themen Interessierten Wissen über Wein näher.
Ludger Bischoff
Als Weinhändler setze ich mich seit mehr als 10 Jahren mit dem Thema Wein auseinander. In unzähligen Verkostungen und Weinproben durfte ich die Vielfalt der Weine kennenlernen und beurteilen.

* Die österreichische Weinakademie folgt der weltweit renommiertesten Weinausbildung: dem DIPLOMA IN WINES AND SPIRITS des britischen Wine and Spirit Education Trust (WSET), der weltweit größten Weinschulungsinstitution. Dieses internationale Diploma ist die gefragteste Qualifikation im Weinhandel.

Seminare

Sie sind ein Wein- oder Spirituosenliebhaber und suchen nach einem Erlebnis der besonderen Art? Dann wird Sie WEINWISSENERLANGEN begeistern!
Unsere Seminare bestechen durch interessante, stimmige Inhalte rund um die Themen Wein und Spirituosen — wobei das Verkosten selbstverständlich nicht zu kurz kommt.
Unternehmen Sie mit Weinakademikerin Gudrun Hagen und Ludger Bischoff Entdeckungsreisen in die Welt des Weins, gespickt und gewürzt mit Tipps und Tricks aus der Praxis von echten Weinexperten. Lernen Sie wie man richtig verkostet und wie eine Weinverkostung Spaß macht und zu seriösen Ergebnissen führt. Auch im Spirituosenbereich werden unsere Experten Ihnen die richtigen Kniffe und Wertschätzungen vermitteln.

Gerade jetzt besonders wichtig:


  • Seminare für individuelle Gruppen.
    Bis 10 Personen pauschal 500,00 €.
  • Schulungen für Gastronomen und Servicepersonal.
    Welchen Wein biete ich meinen Gästen an und wie wähle ich ihn aus?
    Diese Schulung ist besonders effektiv, wenn sie innerhalb eines Serviceteams unter Berücksichtigung der im Betrieb angebotenen Weine gehalten wird. Die Preise richten sich hier nach den Gegebenheiten.
Bitte kontaktieren Sie uns für Anfragen und weitere Informationen unter
oder rufen Sie uns an.
Autochthone Reben

31. Juli
19.30-22.30

max. 10 Teilnehmer
Als "autochthon" bezeichnet man diejenigen Rebsorten, die nahezu ausschließlich in einem bestimmten Gebiet traditionell angebaut werden, in dem sie auch entstanden sind. Es gibt nahezu unendlich viele dieser Rebsorten auf der ganzen Welt, die jeweils eine gewisse kulturelle Bedeutung erlangt haben.

In unserem Seminar stellen wir Ihnen einige davon vor. Der Geschmack der sowohl roten als auch weißen Sorten wird Sie davon überzeugen, dass es sich lohnt, diese Traditionen zu pflegen.

Alle Teilnehmer werden gemeinsam an einem Tisch sitzen. Melden Sie sich deshalb bitte nur an, wenn Sie damit einverstanden sind oder (nach Absprache mit uns) mit Freunden/Verwandten selbst eine geschlossene Gruppe bilden möchten.

Bei schönem Wetter besteht die Möglichkeit, das Seminar ins Freie zu verlegen und dabei größere individuelle Abstände einzuhalten.

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Sommerlicher Weingenuss

07. August
19.30-22.30

max. 10 Teilnehmer
Welcher Wein schmeckt auch bei hohen Außentemperaturen und nach welchen Kriterien wähle ich ihn aus?

Weiße Weine, prickelnde Seccos, sprudelnde Schaumweine, rote "Leichte" – das Angebot ist riesig und oft vom Feinsten. Lernen Sie bei diesem Seminar, sich zu orientieren und aus der Vielfalt das für Sie Passende auszuwählen.

Alle Teilnehmer werden gemeinsam an einem Tisch sitzen. Melden Sie sich deshalb bitte nur an, wenn Sie damit einverstanden sind oder (nach Absprache mit uns) mit Freunden/Verwandten selbst eine geschlossene Gruppe bilden möchten.

Bei schönem Wetter besteht die Möglichkeit, das Seminar ins Freie zu verlegen und dabei größere individuelle Abstände einzuhalten.

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Gin und Tonic

04. September
19.30-22.30

max. 10 Teilnehmer
Gin, das ist die Spirituose unserer Zeit. Ein Getränk, das Jung und Alt auf der ganzen Welt seit Jahren schätzt und dessen Zeit jetzt auch bei uns gekommen ist.

In unserem Seminar zeigen wir anhand von einigen Beispielen die wichtige Abstimmung zwischen Tonic und Wacholder-Destillat und wie man damit richtig Spaß haben kann.

Alle Teilnehmer werden gemeinsam an einem Tisch sitzen. Melden Sie sich deshalb bitte nur an, wenn Sie damit einverstanden sind oder (nach Absprache mit uns) mit Freunden/Verwandten selbst eine geschlossene Gruppe bilden möchten.

Bei schönem Wetter besteht die Möglichkeit, das Seminar ins Freie zu verlegen und dabei größere individuelle Abstände einzuhalten.

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Big Seven - Die großen Rebsorten

18. September
19.30-22.30

max. 10 Teilnehmer
Was sind die meist angebauten Rebsorten der Welt und warum sind gerade diese Rebsorten im „Kreise der Auserwählten“? Sind es automatisch Spitzenweine oder was macht sie so besonders?

Wir vermitteln Ihnen einen Einblick in die internationale Weinwelt und erläutern anhand von repräsentativen Weinen Herkunft, Herstellungsart, verschiedene Klimabedingungen sowie die weltweite Verbreitung und Anerkennung. Die jeweils wichtigste deutsche und österreichische Rebsorte findet an diesem Abend besondere Erwähnung!

Alle Teilnehmer werden gemeinsam an einem Tisch sitzen. Melden Sie sich deshalb bitte nur an, wenn Sie damit einverstanden sind oder (nach Absprache mit uns) mit Freunden/Verwandten selbst eine geschlossene Gruppe bilden möchten.

Bei schönem Wetter besteht die Möglichkeit, das Seminar ins Freie zu verlegen und dabei größere individuelle Abstände einzuhalten.

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Gin und Tonic

09. Oktober
19.30-22.30

max. 10 Teilnehmer
Gin, das ist die Spirituose unserer Zeit. Ein Getränk, das Jung und Alt auf der ganzen Welt seit Jahren schätzt und dessen Zeit jetzt auch bei uns gekommen ist.

In unserem Seminar zeigen wir anhand von einigen Beispielen die wichtige Abstimmung zwischen Tonic und Wacholder-Destillat und wie man damit richtig Spaß haben kann.

Alle Teilnehmer werden gemeinsam an einem Tisch sitzen. Melden Sie sich deshalb bitte nur an, wenn Sie damit einverstanden sind oder (nach Absprache mit uns) mit Freunden/Verwandten selbst eine geschlossene Gruppe bilden möchten.

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Dinnerwein

23. Oktober
19.30-22.30

max. 10 Teilnehmer
Sie möchten jemanden zum Dinner einladen? Ein Dinner mit der/dem/* Liebsten? Dann besuchen Sie doch – vielleicht gemeinsam – ein Seminar zum Thema "Schaumwein und Wein zum Dinner".

An diesem Abend führen wir Sie ein in die Art und Weise wie man mit Schaumweinen sowie weißen und roten Weinen ein gemeinsames Dinner verfeinern und damit verschönern kann.
Dazu lüften wir die Geheimnisse der Sektherstellung und der Weinbereitung, um die idealen Paarungen für Essen und Getränk zu erläutern.

Alle Teilnehmer werden gemeinsam an einem Tisch sitzen. Melden Sie sich deshalb bitte nur an, wenn Sie damit einverstanden sind oder (nach Absprache mit uns) mit Freunden/Verwandten selbst eine geschlossene Gruppe bilden möchten.

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Rotweine Europas

21. November
19.30-22.30

max. 10 Teilnehmer
Was können die europäischen Rotweine bieten? Was kann ich im Rotwein sehen, riechen und schmecken? Harmoniert ein Rotwein mit Fisch?

An diesem Abend verkosten Sie typische Rotweine aus den wichtigsten Regionen Europas und betrachten diese genauer. Wir sprechen unter anderem über die Regionen und über etwaige besondere klimatische Einflüsse auf den Wein.

Alle Teilnehmer werden gemeinsam an einem Tisch sitzen. Melden Sie sich deshalb bitte nur an, wenn Sie damit einverstanden sind oder (nach Absprache mit uns) mit Freunden/Verwandten selbst eine geschlossene Gruppe bilden möchten.

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Sie suchen nach einem exklusiven Geschenk für Weinliebhaber? Einem Erlebnis der besonderen Art? Dann sind Sie bei WEINWISSENERLANGEN genau richtig!
Unsere Weinseminare bestechen durch interessante, stimmige Inhalte rund um das Thema Wein – wobei das Verkosten selbstverständlich nicht zu kurz kommt.
Schenken Sie Ihren Lieben oder Ihren Geschäftspartnern Entdeckungsreisen mit Weinakademikerin Gudrun Hagen und Ludger Bischoff in die Welt des Weins, gespickt und gewürzt mit Tipps und Tricks aus der Praxis von echten Weinexperten!