Seminare über Wein und Spirituosen

Über uns

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit. Faszinierend, beflügelnd, sinnlich – Wein macht Spaß, Weinwissen steigert den Genuss. Und – Wein ist ein komplexes Thema, das uns immer wieder neue interessante Facetten zeigt.

In unseren Seminaren nehmen wir Sie mit auf unterhaltsame, spannende Reisen in die Welt des Weins, ganz gleich, ob Sie einen leicht verständlichen Einstieg suchen oder Ihr Wissen über Wein vertiefen möchten. Schritt für Schritt geben wir Ihnen die Möglichkeit, sich mit den Themen zu befassen und dabei solide Kenntnisse zu sammeln.
Wir bieten Ihnen — ob Weinneuling oder Weinprofi — attraktive Weinerlebnisse an und laden Sie herzlich ein, unser Seminarangebot zu prüfen. Freuen Sie sich dabei auf den Genuss hochwertiger Weine und Sekte.
Unser Standort, der Stadtteil Tennenlohe im Süden Erlangens, liegt besonders verkehrsgünstig mitten im Wirtschaftsraum Nürnberg / Fürth / Erlangen. Die gute Erreichbarkeit des Gebietes "Wetterkreuz" lädt zusammen mit den vorhandenen Parkmöglichkeiten auch dazu ein, die eine oder andere Kiste voller guter Tropfen im Gepäckraum des Fahrzeugs zu verstauen.
Gudrun Hagen als Absolventin der österreichischen Weinakademie* bürgt für höchste Kompetenz und beste Qualität der Seminare.
Die Auswahl der Weine erfolgt auf der Basis von Degustationen durch ein Expertenteam. Dabei achtet das Team besonders auch darauf, immer wieder autochthone Weine, die nicht in den Regalen der Supermärkte auftauchen, aufzuspüren. Es gibt eine ausführliche Dokumentation über die Weingüter und Lagen, sowie alle Hintergrundinformationen zur Herkunft und Qualität der angebotenen Weine.
Gute Tropfen finden immer mehr Anhänger. Aber nicht nur die Weine aus Frankreich, Italien und Spanien sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Gerade auch in Deutschland und Österreich wächst eine junge Generation Winzer heran, die den traditionellen Weinbau mit neuen Methoden und eher untypischen Rebsorten belebt!

Gudrun Hagen
Als Absolventin der österreichischen Weinakedemie* bringe ich seit vielen Jahren in Seminaren mit unterschiedlichen Themen Interessierten Wissen über Wein näher.
Ludger Bischoff
Als Weinhändler setze ich mich seit mehr als 10 Jahren mit dem Thema Wein auseinander. In unzähligen Verkostungen und Weinproben durfte ich die Vielfalt der Weine kennenlernen und beurteilen.

* Die österreichische Weinakademie folgt der weltweit renommiertesten Weinausbildung: dem DIPLOMA IN WINES AND SPIRITS des britischen Wine and Spirit Education Trust (WSET), der weltweit größten Weinschulungsinstitution. Dieses internationale Diploma ist die gefragteste Qualifikation im Weinhandel.

Seminare

Sie sind ein Wein- oder Spirituosenliebhaber und suchen nach einem Erlebnis der besonderen Art? Dann wird Sie WEINWISSENERLANGEN begeistern!
Unsere Seminare bestechen durch interessante, stimmige Inhalte rund um die Themen Wein und Spirituosen — wobei das Verkosten selbstverständlich nicht zu kurz kommt.
Unternehmen Sie mit Weinakademikerin Gudrun Hagen und Ludger Bischoff Entdeckungsreisen in die Welt des Weins, gespickt und gewürzt mit Tipps und Tricks aus der Praxis von echten Weinexperten. Lernen Sie wie man richtig verkostet und wie eine Weinverkostung Spaß macht und zu seriösen Ergebnissen führt. Auch im Spirituosenbereich werden unsere Experten Ihnen die richtigen Kniffe und Wertschätzungen vermitteln.

Jetzt neu:

  • Seminare für individuelle Gruppen.
    Bis 10 Personen pauschal 531,00 €, jede weitere Person (bis maximal 4) 56,00 €.
  • Seminare zu ganz speziellen Themen, wie Gin, Rum, Sekt oder Champagner.
    Wir nehmen gerne Ihre Anregungen auf - das Thema Rum haben wir schon eingeplant.
  • Schulungen für Gastronomen und Servicepersonal.
    Welchen Wein biete ich meinen Gästen an und wie wähle ich ihn aus?
    Diese Schulung ist besonders effektiv, wenn sie innerhalb eines Serviceteams unter Berücksichtigung der im Betrieb angebotenen Weine gehalten wird. Die Preise richten sich hier nach den Gegebenheiten.
Bitte kontaktieren Sie uns für Anfragen und weitere Informationen unter
oder rufen Sie uns an.
Gin und Tonic

29. September
19.30-22.30
Gin, das ist die Spirituose unserer Zeit. Ein Getränk, das Jung und Alt auf der ganzen Welt seit Jahren schätzt und dessen Zeit jetzt auch bei uns gekommen ist.

In unserem Seminar zeigen wir anhand von einigen Beispielen die richtige Abstimmung zwischen Tonic und Wacholder-Destillat und wie man damit richtig Spaß haben kann.

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Rum erleben!

11. oder
18. Oktober
19.30-22.30

Kaum eine Spirituose auf der Welt wird mehr unterschätzt als der Rum. Trotzdem fasziniert die Geschmacks- und Aromenvielfalt dieses einzigartigen Getränks schon immer denjenigen, der sich darauf einlässt.

In diesem Seminar zeigt uns ein absoluter Virtuose wie wir in fortgeschrittener Manier mit erlesenem Rum umgehen.

Weitere Informationen gibt es rechtzeitig an dieser Stelle.
Österreich vs. Deutschland

20. Oktober
19.30-22.30

Warum nicht einmal die Weinbauern zweier Länder gegeneinander antreten lassen? Vor allem dann, wenn es sich um die in unserer Gegend wohl am meisten verbreiteten Weine handelt, die in diesen Ländern angebaut werden.
Zu Österreich fällt einem sofort der Grüne Veltliner, der Sämling oder der Zweigelt ein, zu Deutschland der Silvaner, der Riesling und die verschiedenen Burgundersorten.

Dieses "Kulinar" beschäftigt sich mit den Unterschieden, den Gemeinsamkeiten und vor allem mit dem Geschmack der einschlägigen Rebsorten und Lagen.
Lebensfreude pur, zum Kulinarpreis!

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Rotweine Europas

27. Oktober
19.30-22.30

Was können die europäischen Rotweine bieten? Was kann ich im Rotwein sehen, riechen und schmecken? Harmoniert ein Rotwein mit Fisch?

An diesem Abend verkosten Sie typische Rotweine aus den wichtigsten Regionen Europas und betrachten diese genauer. Wir sprechen unter anderem über die Regionen und über etwaige besondere klimatische Einflüsse auf den Wein.

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Schmeck's raus!

10. November
19.30-22.30

Wie unterscheiden sich junge und gereifte Weine? Wie unterscheiden sich Holz- und Stahlausbau oder reinsortige Weine und Cuvées?
Werden Sie bei diesem Seminar selbst zum Detektiven und finden Sie es raus!

Dieses Seminar beschäftigt sich mit den Unterschieden der verschiedenen Arten der Weinbereitung und Weinsorten.

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Gutscheine

Sie suchen nach einem exklusiven Geschenk für Weinliebhaber? Einem Erlebnis der besonderen Art? Dann sind Sie bei WEINWISSENERLANGEN genau richtig!
Unsere Weinseminare bestechen durch interessante, stimmige Inhalte rund um das Thema Wein – wobei das Verkosten selbstverständlich nicht zu kurz kommt.
Schenken Sie Ihren Lieben oder Ihren Geschäftspartnern Entdeckungsreisen mit Weinakademikerin Gudrun Hagen und Ludger Bischoff in die Welt des Weins, gespickt und gewürzt mit Tipps und Tricks aus der Praxis von echten Weinexperten!